Do restauracji wraca Duncan?pyta o Billa, ale zostaje mu wyjaśnione, że razem z Joe poszedł na wódkę? Duncan ma coś do przekazania Joe ?Joe i Billy wracają do restauracji ciut napici?w wąskiej uliczce prowadzącej na jej tyły wpadają w pewną pułapkę: z jednej strony ulicy wjeżdżała tyłem śmieciarka, a z drugiej strony jechał prosto na nich duży pojemnik na śmiecie?ledwie udało im się wdrapać na mury?trzej śmieciarze śmiejąc się przemówili do nich niczym jacyś wieszcze?wszedłszy do restauracji, zobaczyli, że przy stole siedzi Duncan?podniósł Sie na ich widok z krzesła i powitał serdecznie?a potem ogłosił wspaniałą wiadomość, że ich restauracja dostała trzy gwiazdki?w całym kraju takie trzy gwiazdki mają tylko trzy restauracje?Duncan prosi Joe o rozmowę na osobności?pyta jak się sprawuje Malcolm?Joe odpowiada, że nieźle sobie radzi,?ale Duncan potrzebuje potwierdzenia?w końcu jego syn przez dwa lata był wegetarianinem, więc jak może być doskonałym kucharzem?właściciel restauracji mówi swojemu szefowi kuchni, że liczy na niego w kwestii edukacji Malcolma,?bo jeśli on dziś zginąłby pod tramwajem, to jego syn nie będzie gotowy i restauracja przeszłaby na niego, Joe?