Gdy pijemy piwa pochodzące z wielkich browarów, z browarów przemysłowych, mamy wrażenie, że są one bardzo zbliżone smakiem do siebie. Bo w rzeczywistości, czy to są piwa dolnej czy też górnej fermentacji, powstają niemal identycznie, z bardzo podobnych składników i na podstawie zbliżonych receptur. Dlatego też, gdy spotykamy piwa rzemieślnicze w pubie, mamy wrażenie, jakbyśmy spróbowali złotego napoju z wyższej półki. Są po prostu inne, zachwycające smakiem, jak prawdziwy Szampan pochodzący z regionu Szampanii.

W piwach rzemieślniczych nie ma miejsca na wielką masową produkcję. I nie ma też miejsca na utarte receptury. Każde piwo powstaje według receptury autorskiej i jest kompozycją unikalnych składników, często bardzo innowacyjnych. Dlatego tak bardzo różnią się między sobą. I dlatego też są aż tak wyjątkowe. To, co je wyróżnia to właśnie niepowtarzalny smak. To aromaty i nuty smakowe, których bogactwo wręcz przenosi w inną przestrzeń.
Jeśli chcesz poznać smak wyjątkowego piwa, spróbuj tego, które produkują browary rzemieślnicze.

PODOBNE ARTYKUŁYWIĘCEJ OD AUTORA